Dieta sem glúten: Veja Aqui nossas melhores dicas e receitas deliciosas!

0
Dieta sem glúten: Veja Aqui nossas melhores dicas e receitas deliciosas!

Já imaginou a sua vida sem pães, massas e cerveja? Pois essa é a realidade de quem precisa ou busca uma dieta sem glúten. Presente no trigo, centeio e cevada, a proteína é proibida para aqueles que possuem intolerância ao glúten, mas também é escolha para quem quer perder peso. Seja qual for o motivo, é importante que essa dieta ofereça uma alimentação saudável e gostosa.

Sensibilidade ao glúten

Um dos principais motivos da dieta sem glúten é para aqueles que possuem sensibilidade à proteína, tendo como diagnóstico a doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca. Ambas afetam a qualidade de vida, em gravidades e intensidades diferentes, mas que pedem uma nova forma de se alimentar para evitar o mal estar causado pela intolerância. O consumo do glúten costuma provocar dor e inchaço abdominal, diarreia, prisão de ventre, dor de cabeça, dor muscular, dentre outros sintomas bem desconfortáveis.

Dieta sem glúten para emagrecer

Outro motivo da procura pela dieta sem glúten é para aqueles que buscam o emagrecimento. Alimentos como pão, bolacha, bolo e massas possuem um grande valor calórico, e ao cortá-los, automaticamente se diminui a ingestão de caloria. Isso faz com que a pessoa consiga perder peso e emagreça.

Dieta sem glúten para emagrecer

Como funciona?

A dieta irá funcionar de formas diferentes dependendo do motivo. Nos casos de intolerância ao glúten, a proteína deve ser eliminada completamente do cardápio. Já nos casos em que o intuito é o corte de calorias, pode tanto eliminar o glúten quanto apenas diminuir o seu consumo. É importante que seja feito de forma saudável e com uma orientação para que você consiga manter o equilíbrio entre as proteínas necessárias.

Que alimentos evitar?

Dentre os principais alimentos a serem evitados na dieta sem glúten, estão:

  • Trigo
  • Centeio
  • Cevada
  • Malte
  • Aveia
  • Farinha de trigo
  • Pães
  • Bolos
  • Bolachas
  • Torrada
  • Massas
  • Salsicha
  • Temperos industrializados

Alimentos liberados?

Nessa dieta, é permitido alimentos como:

  • Frutas e legumes;
  • Proteína animal (carne, peixe, mariscos e ovos);
  • Queijos;
  • Arroz, batata e feijão branco seco;
  • Pães feitos com soja, farinha de arroz ou maisena;
  • Leite, água, café e chás;
  • Tortas, bolos e biscoitos feitos com milho.

Receitas para dieta sem glúten

Apesar de ainda ter muitas opções de alimentos para comer sem o glúten, é importante conhecer receitas que são modificadas sem o uso da proteína, como biscoitos, bolos, pães etc. É possível comer os mesmos nomes de receitas, só que de forma diferente, mas deliciosa da mesma forma. Confira algumas receitas ótimas para tirar o glúten sem morrer tanto de saudade das velhas e tradicionais refeições.

Biscoito sem glúten

Ingredientes:

  • ½ xícara de avelãs
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 2 colheres de farinha de arroz
  • 1 colher de mel
  • ½ xícara de leite de arroz
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de azeite

Modo de fazer:

Bata no liquidificador as avelãs, o açúcar, o mel, o azeite e o leite de arroz até que se tornem um creme homogêneo.  Coloque a farinha de milho e de arroz em uma taça e adicione o creme enquanto mexe bem. Faça bolinhas com as mãos e depois achate nas palmas em forma de disco. Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel vegetal e leve ao forno por 30 minutos (180-200°C).

biscoitos

Pãezinhos de Abóbora

Ingredientes:

  • 1 xícara de abóbora cozida (amassar com textura de purê)
  • 4 colher de polvilho doce
  • 2 colheres de polvilho azedo
  • 2 colheres de água
  • 1 colher de óleo de coco
  • 1 colher de chia
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em vasilha e misture bem. A massa deve ficar bem homogênea. Caso a massa fique muito grudenta, salpique um pouco de polvilho doce e azedo. Faça as formas de pães, podendo ser pequenas bolinhas ou médicas. Unte a forma e coloque para assar a 180°C por 15 a 20 minutos (ou até dourarem).

Dieta sem glúten pão de batata

Pizza com massa de frango

Ingredientes

  • 1 peito de frango moído
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 200g de queijo muçarela
  • Tomates em rodelas
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • Azeite e farinha para untar

Modo de fazer:

Comece untando uma forma tradicional de pizza. Tempere o frango com sal e pimenta. Depois espalhe o frango temperado sobre a forma. Leve ao forno de 180°C até que comece a dourar. Quando começar a dourar, espalhe o molho de tomate, adicione o queijo, tomate e orégano. Regue com um fiozinho de azeite e volte ao forno até que o queijo derreta.

Dieta sem glúten pizza com massa de frango

E-book Viver sem Glúten e sem Lactose

Quer aprender mais receitas sem Glúten e se informar sobre a sensibilidade ao Glúten e a Doença Celíaca? O E-book Viver sem Glúten e sem Lactose é para você. Com este livro digital você aprenderá tudo que precisa saber sobre a alimentação sem glúten e além de se informar melhor sobre o problema, vai saber como não ingerir acidentalmente e passar por desconforto.

Capa do Viver sem Glúten e sem Lactose


CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS SOBRE O E-BOOK!


Comprando, o que vou receber?

Na compra do E-book você ganhará 3 bônus incríveis, que vão te ajudar ainda mais.  São eles:

  • Mais de 100 Receitas sem glúten e sem lactose para auxiliar na sua rotina;
  • Lista completo de alimentos que tem glúten e lactose;
  • Cuidados que os celíacos e os intolerantes ao glúten a lactose precisam ter ao viajar.

Depoimentos de quem já comprou o e-book Viver sem Glúten e sem Lactose

Onde comprar o E-book? Qual seu valor?

Este E-book é vendido de forma exclusiva em seu Site Oficial. Para comprar é simples, rápido e seguro. Basta acessar o http://www.celiaco.com.br, escolher uma forma de pagamento e informar um e-mail, onde receberá o e-book. Pode realizar sua compra tranquilamente porque o site é protegido com sistema de segurança e seus dados vão estar seguros.

Está é a melhor hora para realizar a compra do seu e-book, pois o mesmo está em promoção. Seu preço original é de  R$167,00, mas com o promoção você compra por apenas R$ 37,90. Para comprar agora mesmo e aproveitar esse super desconto, clique no botão abaixo que você será redirecionado para o Site Oficial do produto.

botão de compra do Viver sem Glúten e sem Lactose

Gostou das nossas dicas e informações? Deixe seu comentário!

 

Recomendamos para você:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *