Doces low carb: As receitas mais deliciosas!

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Doces low carb: As receitas mais deliciosas!

Você já ouviu falar sobre doces Low Carb? A dieta low carb é uma das menos restritas e mais variadas, e os doces não ficam de fora. Seja para comer na sobremesa ou para matar aquela vontade no meio do dia, selecionamos várias opções gostosas e fáceis de fazer para você adoçar o dia sem se preocupar com as calorias e em extrapolar a quantidade de carboidratos diária.

É comum que as pessoas sintam uma resistência à dieta low carb quando sabem que existe um detox de todos os tipos de açúcar, mas isso não significa que você não possa consumir outros tipos de doce e passar vontade enquanto está fazendo a dieta low carb.

Essa restrição vai ajudar a refinar o seu paladar e te fazer gostar de outros tipos de doce, independente dos ingredientes ou da fonte principal, que não é o açúcar. Veja as opções que separamos pra você experimentar!

low carb doces

Doces low carb com cacau

Ganache de chocolate (ou Danette lowcarb)

Ingredientes:

  • 100g de Chocolate amargo (> 70% cacau);
  • 250 g de creme de leite (1 lata sem soro – de preferência Nestlé, que tem baixo carboidrato e é 25% de gordura);

Modo de preparo:

Derreta o chocolate no microondas (1 a 2 minutos), e acrescente o creme de leite. Misture bem e leve à geladeira. Coma quando estiver gelado.

Trufa de chocolate low carb

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco integral.
  • 200 gramas de chocolate amargo (sem glúten e sem laticínios) picado ou ralado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

Aqueça o leite de coco até o ponto de quase fervura, e despeje ainda quente sobre o chocolate picado colocado em uma tigela média. Deixe repousar por cerca de 30 segundos.

Usando um mixer, bata lentamente do centro para as bordas, até obter uma mistura homogênea e cremosa e deixe na geladeira por, pelo menos, duas horas.

Com uma colher de sopa, coloque a massa nas mãos, para formar as “bolotas” de trufa. Faça-as rápido pois o calor de suas mãos pode derreter a massa. Vá passando as bolotas no cacau em pó e colocando-as em um prato ou forma.

Mantenha refrigerado até a hora de servir.

Doces low carb com pasta de amendoim

Bolo low carb de banana com pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 banana e meia
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 50 ml de água
  • canela à gosto
  • adoçante natural (recomendo stévia, xilitol ou eritritol)
  • 1 colher de chá de fermento

Misture todos os ingredientes e leve ao forno de 15 a 20 minutos à 230°C.

 Cobertura:

  • 1/2 banana
  • 1 col. de pasta de amendoim (de preferência as que contenham apenas amendoim torrado)

Para fazer a cobertura é só misturar a banana amassada com a pasta e pronto!

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Cookie de pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara de pasta de amendoim
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • Adoçante
  • Chocolate 70% picado à gosto

Modo de preparo

Misture a pasta de amendoim, o ovo, o adoçante e a farinha de coco até formar uma  massa que solta fácil das mãos. Depois de misturado acrescente o chocolate picado e misture mais um pouco.

Deixe o forno pre-aquecido em temperatura média. Enquanto isso, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas do tamanho que desejar e as coloque na forma. Após organizar as bolinhas, amasse-as com uma colher untada de maneira que fiquem com mais ou menos um dedo de altura. Leve ao forno e asse por 15 minutos. Espere esfriar para servir para que o cookie não quebre.

Receitas de doces low carb

Além das receitas que já demos, anote essas outras receitas de doces low carb usando outros ingredientes:

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Pudim de chia com calda de morangos

Ingredientes

  • 100ml do leite vegetal de sua preferência;
  • 1 e 1/2 colher de sopa de sementes de chia;
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
  • 7 morangos;
  • 1/4 de xícara de água;
  • 1 colher de chá de açúcar;
  • 1 colher de chá de suco limão (opcional);
  • Castanhas e frutas para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o leite, a semente de chia e a essência de baunilha em um pote e misture, e deixe descansando na geladeira enquanto faz a calda de morango.

Corte os morangos em pedaços pequenos e coloque em uma frigideira com a água e o açúcar. Deixe ferver em fogo alto e, com um garfo, vá amassando os pedaços de morango. Abaixe o fogo, deixando reduzir por 5 minutos.

Depois de desligar o fogo, adicione o suco de limão e mexa.

Verifique se o pudim de chia na geladeira já está denso (a semente de chia tem propriedades mucilaginosas, ou seja, absorve a água e se expande) e despeje a calda em cima do pudim.

Decore com morangos e pedacinhos de castanhas e guarde na geladeira em um recipiente com tampa por até 3 dias.

Gelatina colorida low carb

Ingredientes:

  • 4 caixas de gelatina zero (use as que tenham 0 de carboidrato) nos sabores de sua preferência
  • 1 caixa de gelatina sem sabor ou de gelatina zero com o sabor que desejar, para fazer o “mousse”
  • 1/2 lata de creme de leite nestlé (o de lata é o único que não tem carboidrato)

Modo de preparo:

Prepare as 4 caixas de gelatina separadamente, conforme as instruções da embalagem, e depois de prontas, corte-as em cubos de tamanho médio. Coloque-as em um refratário e reserve.

Prepare a gelatina sem sabor (ou a com o sabor escolhido), mas não coloque para gelar. Misture essa gelatina com o creme de leite, e despeje esse “mousse” no refratário com os cubos de gelatina e misture suavemente. Leve para a geladeira e espere endurecer.

E-book 101 Receitas Low Carb: Emagreça comendo!

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Acima você pode aprendeu inúmeras receitas de doces low carb. No entanto, para que sua dieta low carb faça efeito e você de fato conquiste seus objetivos e o corpo que sempre sonhou, é essencial que você aprenda mais receitas para que elas façam parte das suas refeições e do seu dia a dia.

Como você reparou, as receitas a cima são deliciosas, fáceis e saudáveis, e você pode sim emagrecer comendo.

E o E-book 101 Receitas Low Carb foi idealizado justamente para proporcionar à  você um emagrecimento saudável. Esse e-book como o nome já diz  é um livro de receita digital, dividido em café da manhã, almoço, jantar, doces e lanches.

Todas as receitas são testadas, e seguem a ideia da dieta low carb, que consiste na introdução de alimentos com baixo índice glicêmicos  no plano alimentar.

Alimentos de baixo índices glicêmicos são aqueles alimentos que não provocam picos de insulina no organismo, fazendo com que o açúcar seja absorvido mais lentamente, o que favorece o processo de emagrecimento, pois o corpo utiliza primeiramente como fonte de energia a gordura.

O e-book 101 receitas Low Carb é um e-book completo, poderoso, e um ótimo aliado no processo de emagrecimento. Você vai poder fazer receitas incríveis sem sair da dieta e sem passar fome ou vontade.


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Benefícios da dieta Low Carb

Você sabe quais são os benefícios da dieta Low carb? Bom abaixo você pode conferir e constatar o que o e-book pode fazer por você e pela sua saúde.

  • Proporciona saciedade, ou seja, você terá menos fome.
  • Aumenta o metabolismo
  • Controla a glicemia
  • Previne a diabetes
  • Melhora o colesterol
  • Proporciona um emagrecimento rápido e saudável
  • Diminui a pressão arterial
  • Proporciona mais disposição e energia
  • Proporciona as vitaminas e minerais essenciais ao organismo

Abaixo você pode conferir alguns relatos de pessoas que experimentaram e estão satisfeitas com os resultados que o e-book proporcionou.

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